こんにちは、栄養係の神戸です。今回は「疲労回復」について食事の面から書きたいと思います。
 
疲労回復を早めるには、やはりバランスの良い食事をすることが重要です。五大栄養素（炭水化物・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラル）全てを欠かさず取ることが大事です。特に疲労回復には炭水化物・ビタミンＢ１・マグネシウム・ビタミンＣ・クエン酸が必要です。
それぞれがよく含まれる食べ物は
炭水化物→ご飯、パスタ、パン、バナナ
ビタミンＢ１→玄米フレーク、豚肉、ハム、レバー、ピーナッツ
マグネシウム→大豆、ひじき、豆腐、納豆、かつお、あじ
ビタミンＣ・クエン酸→柑橘系の果物（ジュースでもよい）、いちご、パイナップル、ほうれん草、ブロッコリー、緑黄色野菜
などです。
 
ここで、献立をいくつか紹介します。
［献立１］
ご飯、ロールとんかつ、野菜たっぷりスープ、ポテトサラダ、オレンジ
［献立２］
ご飯、ポークカツレツ、豆腐とわかめのサラダ、具だくさん味噌汁、グレープフルーツ
詳しい作り方などはぜひ聞いてください。

また、運動直後には炭水化物とたんぱく質をとると良いです。だいたい30分から一時間以内に摂取するのが目安です。つまり、練習後におにぎりとプロテインを食べればいいということです。なのでみなさんおにぎりはちゃんと食べましょう！！
 
リーグ戦も残り二試合、しっかりと疲れを癒してベストな状態で試合にのぞみましょう！！